المستهلك.نت-رنا حداد تعتبر الطحينة من أساسيات المطبخ الأردني حيث تدخل في العديد من الوصفات الغذائية كالمقبلات والسمك وبعض الأطباق الرئيسة . المستهلك نت تقدم لك طريقة عمل هذه المادة الأساسية منزليا وبأقل التكاليف .
المقادير : كوب سمسم محمص او ابيض حسب الرغبة (لاجل اللون) كوب ارز بني محمص مطحون ناعما . كوب زيت غير مكرر .
الطريقة :
يطحن السمسم ( في مطحنة القهوة ) و يضاف اليه الارز البني المحمص المطحون و يخلط جيدا و يطحن مرة اخرى . توضع المقادير في الخلاط و يضاف اليها الزيت و تخلط جيدا . توضع في وعاء زجاجي أو بلاستيكي مخصص للحفظ و تحفظ في الثلاجة و يستخدم منها حسب الحاجة .
تعليقات القراء
New Page 3
Comment Script
1-
طحينة سمسم و لا طحينة ارز- هل ينفع زيت الزيتون؟
06/11/2008 -06:00
اسماعيل
2-
انا بعرف ان الطحبنة من السمسم فقط كيف بدها تصير مع الرز , وهل ينفع الرز الابيض ؟
06/11/2008 -16:10
salem
3-
طيب ردو على الجماعه
06/21/2008 -03:19
bassam
4-
ممكن سمسم بس ولا لازم ارز دلوووووونى
06/22/2008 -17:44
عمادعبد العزيز
5-
حاسة انه عم نرجع من محل ما بدينا
هيك رح تصير الحياه
يسلمووووووووووو حبيبتي على الوصفة
ان شاء الله بجربها
08/01/2008 -05:13
بيلسان
11-
ماهو الارز البنى
08/25/2008 -23:53
مجدى سعد
12-
مشكوووووووووووره يارنا بس هل تحتاج الى طبخ على النار أو مجرد خلط فقط وياليت تردين
08/27/2008 -22:46
ألهام
13-
سلام,
أنا عندي زجاجة طحينة من الدكان أبي أعرف كيف أستعملها.
ألف شكر
09/01/2008 -07:18
أفلح
14-
بارك الله فيكن
09/09/2008 -06:39
زهراء
15-
مشكورررررررررررررررر
09/09/2008 -09:21
monaa
16-
كيف يعني زيت مكرر
09/11/2008 -02:28
ازهار
17-
شكراً للأخت رنا على المعلومات القيمة لكن يا ليت يكون هناك توضيح أكثر أو الرد على بعض التعليقات، مثلاً هل يجوز استعمال الأرز الأبيض إن لم بتوفر الأرز البني، وحقيقة أنا في عمان كل عمري ولم أرى أرز بني. وماذا تعنين بكلمة زيت مكرر وهل يوجد زيت غير مكرر؟ فلو يكون توضيح تصبح الأمور أسهل وما هو زيت عباد الشمس أم الذرة أم زيت الزيتون أي زيت وحبذا لو تردين من خلال التعليقات لبعض الأسئلة.
09/13/2008 -23:58
أم أسامة
18-
مشكوووووووووووور رانا تعبينك معانا
09/16/2008 -09:36
نور العيون
19-
ماهو بديل الارزالبنى فرريجيم السبع ايام وله نفس الفائده
09/20/2008 -18:14
رغده
20-
وين في رز بني
09/27/2008 -12:03
علي
21-
نشكركم جزيل الشكر لقد افدتموني بهذه الطريقة لعمل الطحينة
اكرر شكري لكل اعضاء المنتدى
10/05/2008 -16:11
فوزية من المغرب
22-
شكرا جزيلا على الوصفه الهايلهلكن فيه طريقة أخرى وهى خليط من السمسم والسودانى والدقيق والزيت....... ما رأيك فى هذه الوصفه؟؟؟
10/08/2008 -10:15
mrsharkawy
23-
هو فيه طحينه بل الاروز (فيه روز بل لبن ماشى *اما روز بل طحينه جديده دى هاهاهاه)وايه روز بنى ممكن احمر
1-
طحينة سمسم و لا طحينة ارز- هل ينفع زيت الزيتون؟
06/11/2008 -06:00
اسماعيل