طريقة عمل الزعتر منزليا

  الزعتر لازم يكون ناشف وليس اخضر يا ست رنا
يجفف الزعتر وينظف من العود ثم يفرك ناعما باليد
الكميات الخرى كثيرة على كيلو زعتر اخضر لانه بعد التجفيف الكيلو بصير اوقية تقريبا
انصح باضافة المكونات الاخرى بمقدار ملعقتين كبار لكل اوقية زعتر ورق جاف وليس اكثر
وانصح كذلك باضافة قليل من بذور عين الجرادة فهي تعطي نكهة ممتازة

  كل الشكر والمحبة!!

كنت ابحث منذ اسابيع عن (تحويجة)كما يقال والان تذكرت موقعكم اللطيف، وها أنا اجد طلبي بكل سهولة، شكر مرة ثانية

  نشكركم جزيل الشكمر

  والله عشت يا ابو راشد واقف لهلوصفات بالمرصاد لانه الظاهر انه عندك خبرة بامتياز وعلى فكرة الوصفة لو كان فيها نقص شغلة بسيطة بتفركش ، زمان كانت هالمرة ما تعرف تساوي كعك العيد وكل ما تسأل وحدة تعطيها الوصفة مزبوطة لكن عند التطبيق تتشقق حبات الكعلك لحتى مرة تركت الكعكات تبرد بعدين حمرت وجهن حتى زبطت ولما حكت لصاحباتها قالن مهو هيك لازم تسوي مع العلم انه كانت مخفيات هذا السر عنها على كل حال شكرا الك والله يديمك ويفنع فيك المسلمين

  يسلموووووووووو رنا ويسلموو

عمو ابو راشد لانك منتبه

  1. نعمل على تجفيف الزعتر الخضر ثم طحنه
2.نخلط الزعتر المطحون ناعما بزيت الزيتون حتى يصبح لونه اخضر غامق
3.نحضلر السماق قضامه وملح وملح الليمون +السمسم المحص على نار هادئه
4.نخلط هذه المقادير مع بعضها
5.صحه وعافيه

  الله يعطيكم العافية طريقة حلوة

  اضافة الكروايه لزعتر بيعطيه نكه زاكيه

  يسلمــــــــووووووو ع الطريـــقة السهلــــة
اتريا يديدكم

  يا جماعة هى الوصفة دى بتستخدم فى ايه بالظبط
الحقيقة معرفش ازاى ولا فى ايه بيستعملوها بس شكلها كدة حلوة

  كيفية عمل اللبن الرايب اذا امكن
وشكرا

  teslamy 3al wasfa...bas el za3tar lazmo ykoon nashef...teslam 3yoonek